\ ココがイチオシポイント /
・令和5年、国土交通省の“水質が最も良好な河川” に選ばれた宮川で育った鮎
・大台町の地元のお土産としてや、食事として人気
・骨まで食べれる鮎の甘露煮。甘くて濃厚な味付けがごはんにはもちろん、お酒のあてにもピッタリ。
名称:惣菜(鮎甘露煮袋)
内容量:1尾
原材料名:鮎、砂糖、みりん、醤油、(一部に小麦・大豆含む)
原料原産地:国産養殖(鮎)
賞味期間:180日
保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
創業以来変わらぬ製法。
じっくり手間暇かけて炊き上げた鮎の味をお楽しみください。
◆奥伊勢が育む地元の食材「鮎」
別名「香魚」、香り高い味わいとして人気の鮎。
清流・宮川で育った鮎は、淡白で香りが高いとされています。
伏流水で育った稚鮎は毎年川に放流され、初夏の鮎漁の解禁とともに、町に鮎の季節が到来します。宮川の夏は県内外から来る多くの釣り客で賑わい、シーズン中、町内では鮎料理の店で新鮮な鮎が楽しめるほか、甘露煮などの加工品もお土産として人気です。
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